2020年01月10日｜学生によるレポート一覧
【特集】世代特集

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こんにちは！

今回の記事は、ずばり「世代特集」です。時間帯別に多く来店されるお客様や世代別の人気メニューをご紹介します！

成城商店街の4つのお店にご協力いただきました。

まずは、今年30周年を迎えた美容室の「EQUIP SEIJO」さん。 店長の中村さんにお話を伺いました。

 

 

午前中～昼過ぎにかけては主婦の方が多くご来店し、夕方以降はお勤め帰りの方、男性は土日に多くご来店するそうです。

40代～60代の方にはヘアマニキュアによるダメージレスなヘアカラー、心と身体の癒しを求める方にはヘッドスパが人気です。

ヘッドスパは3種類あり、他のメニューに追加、もしくはヘッドスパのためにご来店するお客さんもいるんだとか。薄毛が気になる男性にも人気です。

 

2019年12月で30周年を迎え、長年通い続けてくださるお客さんも多く、今ではご家族3世代でご来店する方々も多く、幅広い年齢層のお客様に合わせた接客、技術を心がけているそうです。

お客さんの年齢が上になるほど、段差などに気遣い、手を差し伸べ寄り添った接客をするように心がけているそうです。

健康、綺麗でありたい方、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか！

〈EQUIP SEIJO〉

住所：東京都世田谷区成城6-13-1-1F

TEL：03-5429-2828

営業時間：平日・土曜10：00～20：30（カット最終受付19：00） 日曜・祝日9：00～19：00（カット最終受付17：00）

定休日：火曜日・第3月曜日

 

【関連記事】

2018年12月3日掲載 「『ドライカットの原点』とも言える記念すべきEQUIP第1号店」

 

http://seijo.or.jp/student_report_detail.php?id=8613

 

 

続いては、同じく美容室の「モッズ・ヘア 成城店」さんです！

スタイリストの石川さんにお話を伺いました。

平日は10:00～12:00、13:00～17:00、18:00の間にお客様が来てくださるそうです。

夕方になるとサラリーマン層の方が増えてきて、週末は幅広い年齢層の方で開店から閉店まで賑わっています！

 

 

 

(https://beauty.hotpepper.jp/slnH000307731/より引用)

 

平日は7割ほどが30代～70代の主婦層の方です。

残りの三割は学生の方が多いそうです。

しかし、週末は多い時で3分の1程度がサラリーマン層のお客様という日もあって、このような方々は平日ご利用いただいている主婦層の家族の方が多いようです！幼稚園生や小学生の方も同じ理由で来てくださることが多いそうです。

今現在は主婦層のお客様にたくさん来ていただき、家族ぐるみで利用していただくことを目指しています。

今後もより多くの成城近辺の方にリピートしていただきたいとのことです！

 

〈モッズ・ヘア 成城店〉

住所：東京都世田谷区成城5-14-7

TEL：03-5490-2414 

営業時間：10：00～19：00（カット最終18：00）

定休日：火曜日

 

 

続いては、飲食店もご紹介します！

韓国料理の「李朝」さんです。

11:00～13:00のランチの時間帯は主婦の方が9割、13:00～15:00は学生、18:30～21:00は仕事終わりのサラリーマンが多く来店されているそうです！そして年配の方は、どの時間帯でも常に何組かいらっしゃるそうです。

 

 

お店1番の人気メニューは→石焼ビビンバ

 

世代別の人気のメニューはこちら！

年配の方→参鶏湯(サムゲタン)

サラリーマン→サムギョプサル

主婦→スンドゥブチゲ

学生→石焼ビビンバ

 

私は石焼ビビンバとキムチチーズチヂミを食べたことがあるのですが、本当においしかったです！

ランチはもちろんのこと、お酒も楽しめるのでディナーにいかがでしょうか。

 

〈李朝〉

住所： 東京都世田谷区成城6-8-8

TEL：03-3789-7700

営業時間 ：ランチ11:00～15:00(L.O.14:30)　平日ディナー17:30～24:00(L.O.23:00) 　土曜ディナー17:00～24:00(L.O.23:00)　祝日、日曜ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)

定休日：無休  

 

【関連記事】

2016年10月4日掲載 「カラダが喜ぶ韓国料理　李朝/ Korean Cuisine RICHO (English below)」

 

http://seijo.or.jp/student_report_detail.php?id=6726

 

 

最後にご紹介するのは、「成城あんや」さんです！

午前中は、時間に余裕がある年配のお客様が多く、お昼から16:00くらいまでは、お子様連れの主婦の方々、17:00から閉店までは、会社終わりのサラリーマンのお客様が多く来店されているそうです！

 

 

 

 

(http://www.seijoanya.com/access.htmlより引用)

 

お店１番のおすすめ商品は→あんわらび。こしあんとわらび餅を練り合わせた商品。

世代別の人気商品はこちら！

６０代　もなか、大福

５０代　あんわらび

４０代　あんわらび

３０代　あんわらび

学生　　あんわらび

やはりお店の人気商品のあんわらびが世代人気も大きいですね。   成城あんやさんは、店頭販売の他に喫茶での営業も行っており、そちらの話も伺うことが出来ました。

 

 

 

(http://www.seijoanya.com/access.htmlより引用)

 

ざっくりとですが、来店の世代は学生が１割ほどであんみつがよく頼まれるそうです。 寒い時期だとおしるこ、ぜんざいが人気！暖かい時期はあんみつが注文されるとのこと。

成城あんやさんは、地域で常連の年配のお客様はもちろん、ご家族を持つ30～40代のお客様も大事にしていきたいとお話しされていました。

引っ越しされたご家族にまずは来店してもらい、お店を知ってもらいたいとのことでした！

 

〈成城あんや〉

住所：東京都世田谷区成城6-5-27

TEL：03-3483-5537

営業時間：9:00～20:00 [茶房]10:00～19:30（L.O.19:00）

定休日：元旦及び年2日程度のメンテナンス休業のみ

【関連記事】

2016年6月5日掲載

「毎日楽しめる昔ながらの和菓子屋さん 成城あんや/Japanese sweets SEIJO-ANYA (English below)」

 

http://seijo.or.jp/student_report_detail.php?id=6217

 

  最後に、お忙しい中取材にご協力して頂いた『EQUIP SEIJO』さん、『モッズ・ヘア 成城店』さん、『李朝』さん、『成城あんや』さんの皆様、誠にありがとうございました。

 

成城大学　境ゼミナール3年　伊藤(玲)、加藤(花)、斎藤、増山