はじめまして！2023年度成城大学･境ゼミナールです。当ゼミでは、毎年3年生が、成城商店街の活性化のため、各店舗へ取材に赴きそれをもとに記事を作成して、こちらの商店街のホームページに掲載しております。

さて、今回は私たち境ゼミをご紹介します。境ゼミナールは本年度で創設17年目となります。ゼミ構成は、2年生17名、3年生21名、4年生19名、加えて大学院生で、日々活動・研究を行っております。

                                                          成城大学境ゼミナール　3年

当ゼミ最大の持ち味は「積極的なフィールドワーク」です。私たちは「自分の目で直接見て感じる」ことに重きを置いています。今年度も境ゼミの良さを存分に生かして、成城商店街の魅力がより多くの方に伝えられるように、更に発信していきたいと考えております！

商店街のホームページだけでなく、Instagram（@seijo_shotengai）でも商店街の情報を発信していきますので、そちらもぜひご覧ください。

また、私たち境ゼミの活動といたしまして、例年こちらのHPでも報告させて頂いております、9月の経営学合同ゼミナールに今年も3年生が参加いたします！今年度は3年ぶりに和歌山県で開催されるため、とても楽しみにしております！結果報告もさせていただきますので、ご覧いただけると幸いです。

成城商店街のさらなる活性化のために尽力して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします！最後までご覧いただきありがとうございました。

 

こんにちは。境ゼミ3年です！

今回は、2022年度、1年間活動してきた中での総括記事となります。私たち境ゼミナールは12年間にわたり、成城商店街の更なる活性化を目的として、商店街の各店舗に取材を行わせていただいております。

2022年は、やっと大学に通うことができるようになった年となり、様々な活動を対面で行うことができました。商店街の取材に関しても対面でご対応いただきありがとうございました。

ご協力いただきました皆様ありがとうございました。

1年間という短い期間でしたが、商店街の方と交流ができたことに感謝しております。ゼミ生一同、学生時代に取材という貴重な体験をさせていただいたことは大きな思い出になったと思います。

人との関わりが大切だと、コロナ禍で改めて感じさせられ、地域の方たちと、こうして「関わり」を持てたこと、有意義であったと感じております。

来年度からは、私たちの後輩がこの活動を引き継ぎますので、成城商店街の皆様、今後ともご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 

作成者：後藤大輝

こんにちは！成城大学境ゼミナールです！

今回は、小田急線「成城学園前駅」西口から徒歩約2分の精肉店「すずまさ」さんを取材させていただきました。

すずまささんは、厳選された松阪牛を販売しており、隣にはすずまさのお肉を使った松阪牛専門店「成城　ポーレル」が併設されています。

すずまさは成城にお店を構えて50年ほどで、その前は瀬田のスーパーのテナントでした。名前の由来は社長の名前の鈴木政吉から「鈴政」として始まり、成城にお店を移す時に「すずまさ」と変更し独立しました。

お肉はすべてブロックで置いてあり、お客さんの要望に合わせてその場で切って販売しています。

なかでも人気商品は100g864円の切り落としで、しゃぶしゃぶ人使う人が多く、すき焼きとして使用する人もいるそうです。

となリン併設されている成城ポーレルでのおすすめメニューはハンバーグで色々な部位のお肉が混ざっているため、とても美味しく一番売れる商品でもあります。

仕入れ先は、東京の芝浦で、問屋を通して牛を一頭で買っているため、ブランド牛である松阪牛をこのお値段で販売できるそうです。

私が印象に残っていることは、お肉屋さんを始めた理由を伺った際に、「お肉を食べるのも扱うのも好きだから。美味しいものは人を幸せにする。」とおっしゃっていたことです。

また、訪れるお客さんは成城の近隣の主婦の方が多く、常連さんもいて信頼があると感じました。

自宅でのすき焼きやしゃぶしゃぶを食べる際には、ぜひ、お肉を知り尽くしている「すずまさ」さんへ訪れてみてください！

以前「成城ポーレル」へも取材させていただきましたのでこちらもぜひご覧ください。

「素材が第一」成城　ポレール/Steak & Shabu-shabu cuisine SEIJO-POLARE (English below) 2016年11月29日

http://seijo.or.jp/student_report_detail.php?id=7106

 

〈店舗情報〉

・店名　すずまさ

・住所　東京都世田谷区成城6-6-10

・アクセス　小田急線「成城学園前駅」北口徒歩約2分

・電話番号　03-3483-0150

・営業時間　AM10:00～PM7:00

・定休日　毎週火曜日

・ホームページ　ミートショップすずまさ (seijo-polaire.com)

作成：成城大学境ゼミナール3年　長谷川純奈、長谷川潤、鈴木遥香