2021年08月19日｜学生によるレポート一覧
常連さんが集う隠れ家　～萬福～

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こんにちは！成城大学境ゼミナールです！

今回、私たちは成城学園前駅より徒歩2分の「萬福」さんに取材のためお邪魔させていただきました。

萬福は2002年にオープンし、来年で創業20年を迎えます。
店名である「萬福」には、「万人に福を与える」という想いが込められています。

お店の入り口が奥まった場所にあり、お店を見つけた時はまるで隠れ家を発見したかのような高揚感がありました。

店内に入ると明るく開放感がありつつも、居心地の良さを感じる空間でした。

カウンターにはさまざまなお酒が並んでいますが、これはお客様を飽きさせないためにお酒は固定せず、月替わりにすることにこだわりがあるそうです。

～料理について～

【前菜　サラダ】

【まぐろとアボカド生春まき】
2種類のソースで味わう和風の生春巻きです。

【山芋のふわとろ焼き】
だしなどで和風の味付けされたふわふわな山芋で発祥は「萬福」です。

【ねぎとろでガーリックパン】
ねぎとろをよく混ぜてから意外性があるがよく合うガーリックパンに乗せます。

【炙り〆さば】
酸っぱすぎず〆さばにしては身が厚く食べ応えがあります。

【炎のプリン】
焦がしたカラメルが乗った柔らかめのプリンです。(写真に手が入ってしまいすみません)

【メニュー表】

お忙しい中取材に対応してくださった小川さんやスタッフの方々、ありがとうございました。

萬福
アクセス:東京都世田谷区成城６-１６-５ カサローザ成城１F-D
営業日及び時間:年中無休12:00〜24:00 LO23:30

作成：成城大学　境ゼミナール３年　近春樹　田中晴稀　波田野真由　樋口翔太